艾叶是菊科蒿属植物艾草的叶片，其特征如下：
形状：艾叶通常呈近圆形或宽卵形，羽状深裂，每侧具2-3枚裂片，裂片呈椭圆形或倒卵状长椭圆形，每裂片有2-3枚小裂齿。
叶脉：叶脉明显，干后背面主、侧脉多为深褐色或锈色。
叶柄：叶柄长0.5-0.8厘米，基生叶具有长柄，而茎下部叶的叶柄相对较短。
叶质：叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，背面密被灰白色蛛丝状密绒毛。
颜色：叶片表面为灰绿色或深黄绿色，背面覆盖有一层细小的白色绒毛，因此背面颜色较浅，呈灰白色。
香气：艾叶具有浓郁的香气。
味道：艾叶的味道清香且略带苦味。
艾叶在中医药材中有着广泛的应用，如用于泡脚、泡澡以促进血液循环、缓解疲劳，以及用于治疗妇科疾病等。