学习西点的途径有多种，以下是一些推荐的方式：
1. 报名参加专业的西点培训学校：
选择有良好口碑和教学质量的学校，如法国蓝带、哈根达斯等国际知名品牌。
国内如长沙新东方烹饪学院、福建新东方烹饪学校、杭州新东方烹饪学校等也是不错的选择。
2. 在线学习：
利用慕课、网易云课堂等在线教育平台，选择适合自己水平的课程进行学习。
3. 工作室或私人烘焙店实习：
直接在知名烘焙店或工作室跟师傅学习，实践操作能力将得到快速提升。
4. 职业技能培训学校：
如北京西点烘焙学院、上海国际烹饪艺术学校等，提供从基础到高级的西点课程。
5. 大型烹饪培训机构：
如中烹协认证的培训机构，适合零基础学习者。
6. 地域性选择：
例如西安新西点烘焙职业技能培训学校、重庆新东方西点学校、成都新东方高级技工学校等，根据地理位置和个人偏好选择。
选择学校时，可以考虑学校的声誉、教学质量、课程设置、师资力量等因素。同时，实践操作能力是非常重要的，因此选择一个能提供充足实践机会的学校会更加有利于技能的提升