超市的利润因多种因素而异，包括超市的营业模式、商品结构、交易量、地理位置、品牌知名度、商品进货渠道和进货价格等。根据提供的信息，以下是一些概括性的数据：
超市的纯利润一般在20%-30%左右，但某些情况下可能更高。
商品种类和经营策略会影响利润率，例如含有熟食、快餐和水果的超市可能会有更高的利润率，达到30%左右。
超市的整体毛利通常在15%-37%之间，小型超市的平均毛利润大约在18%-25%之间。
销量大的商品如大米、香烟、水等，利润较低，大约在10%-15%左右，而饮料、日化用品、食品、粮油干货等商品的利润较高，可达25%-35%左右。
直销超市的商品销售毛利普遍在5%-15%之间，但某些情况下可能更高。
开超市的利润空间在7%-70%之间，具体取决于销售额构成和商品类型。
请注意，这些数据仅供参考，实际情况可能会有所不同。如果您需要更精确的数据，建议咨询具体的超市经营者或行业分析师