苹果价格较高的原因可以归纳为以下几点：
生产成本增加
苹果树的种植需要良好的自然条件，如适宜的气候和充足的水源，以及肥料、农药等农业投入品，这些都增加了生产成本。
采摘和处理过程需要大量的人工，尤其是在小规模果园中，劳动力成本上升导致价格上涨。
季节性供应
苹果的生长周期是季节性的，通常在秋季成熟，非季节性期间供应量减少，导致价格上涨。
品种多样性
苹果有多种品种，每种都有独特的口感和营养价值，高端品种如“蜜脆”和“富士”更受消费者青睐，价格相对较高。
市场需求
随着健康意识的提高，人们更倾向于购买自然生长、无过多农药和添加剂的水果，这增加了对高品质苹果的需求，从而推高了价格。
品牌价值
知名品牌苹果，如“加州苹果”或“陕西苹果”，因其良好的口碑和品质保障，往往能以更高的价格出售。
其他因素
农产品的联动效应，如玉米、小麦等大宗粮食产品涨价，也会影响苹果价格。
苹果的储藏和运输需要特殊措施以保持新鲜度和品质，增加了额外的成本。
消费者心理预期
消费者对苹果有一定的心理预期，认为其质量高、性能好，愿意为此支付更高的价格。
特殊品种和包装
如某些天价苹果，由于其特殊的图案、原产地和原生态生产过程，售价远高于普通苹果。
总结来说，苹果价格受多种因素影响，包括生产成本、季节性供应、市场需求、品牌价值、其他农产品价格联动、储藏和运输成本以及消费者心理预期等。这些因素共同作用，决定了苹果的市场价格