皮卡丘被称为“皮神”的原因主要归结于以下几点：
强大的电气属性和战斗力：
皮卡丘拥有超强的电气属性，在宝可梦世界中表现出了不俗的战斗力，使其成为了一个受欢迎的角色。
独特的魅力和地位：
在众多宝可梦中，皮卡丘因其特殊的魅力和在粉丝心中的独特地位而难以被其他宝可梦替代。
与主角的深厚羁绊：
皮卡丘与小智之间存在深厚的情感纽带，它拒绝进化以保持与小智的紧密关系，这在某种程度上增加了它在粉丝心中的特殊地位。
游戏中的战略价值：
在《宝可梦大集结》等游戏中，皮卡丘的技能组合和机动性使其成为团队策略的核心，其“不能进化”的状态反而成为了一种优势。
拒绝进化的官方理由：
官方给出的理由是皮卡丘很有骨气，它认为不进化也能打败对手，并且不想因为进化而失去与小智的深厚关系。
以上几点综合说明了皮卡丘在宝可梦世界和粉丝心中的特殊地位，以及它被称为“皮神”的原因