在广州市考公务员时，选择哪个部门较好取决于你的个人兴趣、专业背景以及职业规划。以下是一些部门及其特点，供你参考：
财政局
竞争激烈，专业不限。
市级单位，有助于个人发展。
社保中心
竞争相对较少，直接服务民众。
基本工作为大厅服务。
审计局
高福利单位，工作轻松。
要求高素质和高审计能力。
民政局
负责救灾救济和社会福利等工作。
良好的福利待遇和工作环境。
人社局
负责人力资源与社会保障工作。
促进人才发展，福利待遇好。
国税局
负责税收相关工作。
地位和福利待遇高，但工作压力大。
国土局
负责国土资源的管理与分配。
权利大，责任重，竞争激烈。
选择部门时，还需考虑自己的兴趣和职业规划。例如，如果你对财政管理感兴趣，财政局可能是一个好选择；如果你倾向于直接服务民众，社保中心可能更适合你。同时，不同部门的工作环境和压力也有所不同，你可以根据自己的情况做出选择。
最后，请根据最新的招聘公告和个人情况做出决定。