根据提供的信息，以下是甘肃省公务员考试中一些热门和常见的专业类别：
法学专业
包含专业：法学、经济法、法律事务、国际法、国际经济法等。
招录单位：公安局、司法局、法院、检察院等。
财经类专业
包含专业：会计学、财务管理、财政学、金融学等。
招录单位：税务局、发改委、人社局、财政局、审计局等。
语言文学类专业
包含专业：汉语言文学、对外汉语、中国少数民族语言文学等。
招录单位：政府、办公厅、海事局、邮政管理局、公安局等。
计算机类专业
包含专业：计算机应用技术、计算机网络技术、网络工程等。
招录单位：政府、档案局、网信办、公安局、税务局等。
管理学专业
包含专业：工商管理、行政管理、档案学等。
招录单位：政府各部门。
工学类专业
包含专业：土木工程、电子信息工程等。
招录单位：政府各部门。
文史类专业
包含专业：历史学、新闻学等。
招录单位：政府各部门。
医学类专业
包含专业：医学相关专业。
招录单位：医院、卫生部门等。
请注意，以上信息可能随时间和政策调整而变化，建议关注最新的官方公告以获得最准确的信息。