香草通常指的是那些具有特殊香气和口感的草本植物，它们广泛被用于烹饪、美容、沐浴、医疗等领域。以下是一些常见的香草种类：
薰衣草- 唇形科薰衣草属，多年生草本植物，具有浓郁的香气，广泛用于制作香水、精油、护肤品等。
迷迭香- 唇形科迷迭香属，多年生常绿亚灌木，全株散发强烈的药草香，用于烹饪香料、香草茶等。
百里香- 唇形科百里香属，多年生常绿亚灌木，全草散发甜药草香，用于烹饪和香草茶。
罗勒- 唇形科罗勒属，一年生草本植物，全株散发丁香般的芳香，用于西餐料理香料、香草茶等。
薄荷- 唇形科薄荷属，多年生草本植物，全株带清凉醒脑的香气，用于茶饮、沐浴等。
藿香- 具有自然的香气，可用于园林、营养、药用、食用等方面。
香荚兰- 兰花科香荚兰属，是一种名贵的热带天然香料，其豆荚用于制作香料食品。
金钱蒲- 天南星科菖蒲属，多年生草本植物，主要产于亚洲多个省份，常生于水旁湿地或石上。
胡椒木- 散发淡淡的香气，可驱赶蚊虫，净化空气。
水果鼠尾草- 外形像松鼠尾巴，带有好闻的香味，适合搭配甜品或泡茶。
这些香草植物不仅能够美化环境、净化空气，还能用于日常饮食和美容保健。