大米在煮之前需要浸泡，以便让米粒充分吸水，提高烹饪效率和口感。以下是有关浸泡时间的建议：
浸泡时间：通常建议浸泡时间为30分钟至2小时。这个时间范围可以确保米粒中的淀粉充分吸水，使其更容易煮熟。
特殊情况：
如果使用研磨精细的大米或电饭煲煮饭，浸泡时间可以缩短到15分钟。
对于存放过久的大米，建议多淘洗几遍，并适当延长浸泡时间。
注意事项：
浸泡大米的目的是为了提高其烹饪效率和口感，并非为了使其可以直接食用。
浸泡后的大米应在煮熟后才能食用。
淘米时不要超过3次，以避免米里的营养流失。
浸泡时使用冷水，不要用热水和流水淘洗。
请根据具体情况调整浸泡时间，以确保米饭的口感和营养