入股餐厅通常有以下几种方式：
按资金比例入股
根据双方的出资额来分配股份份额。
例如，投资比例为三七，则分红也按此比例分配。
按技术入股
如果一方掌握特定技术而另一方没有精力参与经营，技术持有者可以技术入股。
技术入股的比例通常不超过49%，以确保有决策权。
按组合入股
结合资金、技术、商标、专利等多种资源入股。
必须有一个控股方以便于决策。
出资加出力
员工可以以现金出资，同时出力工作，获得相应的股份和分红。
干股形式
员工不出资但获得股份，这种股份通常没有实际控股权。
合伙经营
投资者以合伙人身份参与餐厅经营管理。
投资回报率根据实际经营状况在合同中确定。
注意事项：
确定投资模式前需明确是合伙经营还是公司制企业。
财务审计，特别是债务情况，入股前应做股权变更。
投资协议需符合法律规定，并备案以具有法律效力。
投资前应对餐厅经营者和领导团队的能力进行调查。
股份比例应按出资比例确定，并注意合作是否默契。
入股后应获得出资证明书。
以上信息可以作为参考，具体入股细节和合同条款应咨询专业法律顾问或会计师，并确保所有文件合法有效