自学成为营养师可以从以下几个方面入手：
学习基础知识
阅读营养学教材、参考书籍和学术期刊，了解食物的组成、营养需求和健康问题。
学习生物学、化学、营养学等相关科目，掌握基础知识。
寻找学习机会
参加大学营养学课程，获取学位。
报名参加权威机构或专业学术组织提供的营养学课程和证书培训。
积累实践经验和专业技能
寻找与营养相关的实习机会，如在医院、健康机构或研究机构实习。
参与营养学研究项目，拓展专业知识和经验。
考取专业资格
申请成为注册营养师，如美国的Registered Dietitian （RD）、加拿大的Registered Dietitian （RD）等。
实践技能提升
学习食品制作和烹调技能，了解人体营养状况。
进行营养分析、食品营养标签阅读、食品成分检验等实践活动。
参考资源和工具
阅读《中国食物成分表》，了解所有食物的营养成分。
购买营养师考试相关书籍，参加线上或线下课程。
社群交流
加入营养师社群，参与讨论和交流经验。
参加研讨会、讲座等活动，提高学习效率。
其他建议
学习营养师的职业道德、医学基础、人群营养基础等。
掌握膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价等技能。
实践中认真学习和应用所学知识。
自学营养师需要耐心和持续的努力，同时确保所获取的信息来源可靠，并不断通过实践来巩固和提升自己的知识和技能