江米糕的蒸制时间取决于糕点的厚度和具体的制作方法。以下是一些常见的江米糕蒸制时间参考：
1. 如果使用蒸锅，一般需要蒸15分钟至1小时不等。中途可以适时开盖检查糕体是否凝固。
2. 如果使用微波炉，1斤米用中高火蒸12分钟即可。
3. 对于某些特定的江米糕食谱，蒸制时间可能更长，例如：
紫米和江米混合后蒸约30分钟，然后拌以白糖、植物油再回锅蒸20分钟。
江米粉和豆面混合后蒸7分钟左右，取出加开水搅打上劲。
请根据您的具体食谱和蒸具情况调整蒸制时间。
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江米糕蒸多久
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