澳洲的移民专业主要包括：
护理专业（Nursing）
包括注册护士、执业护士、助产士等。
需要完成本科或以上相关学历，并通过雅思7777或PTE4个68的语言要求。
教育专业（Teaching）
包括幼教、中教等。
语言要求通常为雅思7777或PTE4个68。
社工专业（Social Work）
社会工作者在澳洲就业市场紧缺。
语言要求与护理和教育专业相似。
建筑与景观设计专业（Architecture & Landscape Design）
包括建筑师、景观设计师等。
需要硕士学历，并且获得职业评估基本上需要学习五年以上。
工程类专业（Engineering）
包括土木工程、机械工程、电气工程、石油工程、采矿工程等。
需要完成澳洲工程师协会认证的本科或硕士课程。
IT类专业（Information Technology）
包括信息技术、计算机科学、软件工程等。
需要完成一年的工作经验或者Professional Year，职业评估需要读一年的PY课程或一年的工作经验。
商科类专业（Business）
包括会计师、审计师等。
需要完成澳洲会计师协会认证的本科或者硕士课程，并在认证时考出雅思四个七分。
医疗护理类（Medical and Nursing Care）
包括医科专家、牙医、职业治疗师、心理医师、物理治疗师等。
护理专业需要完成澳洲本科护理课程，雅思要考四个七或者OET达到B级别。
房地产评估专业
澳大利亚房地产市场稳定，相关职业收入好。
网络工程专业
IT是移民澳大利亚的热门职业，相对容易。
造价专业
需要特定的教育和经验。
测绘专业
需要特定的教育和经验。
法律专业
需要完成法学学位并通过职业评估。
选择移民专业时，应考虑专业的紧缺程度、移民政策、语言要求和个人职业规划。需要注意的是，移民政策可能会有变动，具体情况需要以最新的移民政策和职业列表为准