新鲜林下参的保存方法有多种，以下是一些有效的保存方式：
冷藏保存
将林下参用纸包好，放入冰箱冷藏室内，通常可以保存数月。
需要定期检查并防止霉变。
冷冻保存
将林下参用塑料袋密封后，放入冰箱冷冻室内，温度控制在-15℃至-18℃之间。
解冻时，提前取出放置于冷藏室（温度约0℃）内缓慢解冻。
干燥保存
自然干燥：将林下参洗净后，放在阴凉通风处晾干。
烘干保存：使用烘干机或烤箱将林下参烘干至完全干燥。
添加剂保存
在密闭容器底部放入适量的干燥剂（如生石灰、木炭、硅胶等），再将林下参用纸包好放入容器内，加盖密闭。
泡酒保存
将林下参切片或切段后，与高度纯粮食白酒一起浸泡在密封的容器中。
真空包装法
将新鲜林下参洗净后，放入塑料袋中，加入少量白酒，再用真空包装机抽空氧气，然后放在阴凉处保存。
苔藓保温盒冷藏法
使用苔藓和冰袋在泡沫箱中保存，泡沫箱上留有一些透气孔，适合短期保存。
大米和花椒保存
将林下参埋入大米中，并在大米周围撒上一些花椒，以保持一定的湿度和温度。
选择保存方法时，要考虑保存期限的需求以及林下参的状态。每种方法都有其优缺点，例如冷冻和干燥保存可以延长保存时间，但可能会影响林下参的口感和药效。冷藏和真空包装则适合短期保存。您可以根据具体情况和个人需求选择合适的保存方法