济宁初中中考的科目包括：
1. 语文
2. 数学
3. 英语（含听力测试20分）
4. 物理
5. 化学
6. 道德与法治
7. 历史
8. 地理
9. 生物
10. 信息技术
11. 物理化学实验操作（抽选一科）
12. 体育与健康
各科目的分值如下：
语文：100分
数学：100分
英语：100分（含听力测试20分）
物理：60分
化学：50分
道德与法治：60分
历史：50分
地理：60分
生物：60分
信息技术：20分
物理化学实验操作：10分（抽选一科）
体育与健康：60分
总分为610分