炙子烤肉之所以被称为“炙子”，是因为烤肉的工具叫做“炙子”。炙子是一种由铁条钉成的圆形铁板，在烤肉时用来固定肉串，并允许多余的脂肪滴落，使烤肉更加美味。这种烤肉方式起源于北方的游牧民族，并随着满族人进入中原，特别是北京，炙子烤肉的技艺得到了进一步的发展和完善。
正文
炙子烤肉为什么叫炙子
-- 展开阅读全文 --
相关阅读
本文来自互联网用户投稿，该文观点仅代表作者本人，不代表本站立场。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
如若内容造成侵权、违法违规、事实不符，请联系我们进行投诉反馈，一经查实，立即处理！
转载请注明出处，原文链接：http://www.qiuxuequan.com/liu-xue/17298.html