黄豆的保质期通常为1-3年，具体取决于存储条件和包装方式。以下是几点关于黄豆储存和保质期的要点：
存储条件
黄豆应存放在干燥、清洁、阴凉的地方，避免阳光直射。
储存前最好将黄豆晾晒，以减少水分并防止霉变。
包装方式
使用密封袋或其他适当的包装来防止黄豆受潮。
如果包装完好且没有受潮，即使超过保质期，黄豆可能仍然安全食用，但质量可能下降。
新鲜度
建议在保质期内食用或购买新鲜的黄豆。
对于已经存放快十年的黄豆，通常不建议继续食用。
种类
鲜食大豆的储存时间通常不能超过一个星期。
干黄豆由于水分含量低，可以保存较长时间，大约2-3年，甚至更长，如果保存得当。
请根据这些要点来判断黄豆的保质期和储存方法，确保食品安全和健康