开设一家500平米的超市，投资金额会根据地理位置、装修档次、商品种类、设备购置等多种因素有所不同。以下是一些参考信息，帮助你了解大概的投资范围：
房租成本
县级市大约每年7-30万元，取决于地理位置和人流量。
装修成本
简单装修约10万元左右。
中等装修每平米约500-800元，总计250-400万元。
设备购置
收银系统、监控设备、仓储管理系统等约150-200万元。
货架、冰柜等硬件设备约10-15万元。
商品采购
根据商品结构不同，初期库存约需2000-3000万元。
日用商品和食品约30-50万元，家电类商品则更多。
其他成本
人员成本、营销推广、运营资金等。
其他费用
营业执照、税务登记证等证件费用。
可能存在的转让费，根据地段和面积不同。
综合以上信息，一个粗略的投资预算可能在 100万到500万元之间，具体数额需要根据当地市场情况和具体计划详细计算。请考虑以上因素并结合实际情况做出投资决策。