选择烘焙学校时，可以考虑以下几个因素：
学校声誉：
选择知名度高、口碑好的学校，如新东方烹饪学校、法国蓝带国际学院等。
教学环境：
考虑学校的硬件设施、师资力量和教学环境，如欧式花园式校园的合肥欧米奇西点学校。
课程设置：
选择课程全面、更新及时的学校，如合肥欧米奇提供1年2次更新课程，并每月研发新品。
实操经验：
重视实操教学，如安徽新东方烹饪学校提供丰富的实操经验和专业指导。
就业支持：
了解学校是否提供就业帮扶，如合肥欧米奇有集团化办学背景，合作企业遍布全国。
学费情况：
根据自己的经济情况选择性价比高的学校，并关注是否有分期付款等灵活的支付方案。
实地考察：
如果可能，亲自参观学校，了解在校学生的学习情况，以及学校的实际教学水平。
口碑评价：
查看其他学生的评价和作品，以此作为参考。
你可以根据以上因素，结合自己的实际情况和需求，选择最适合自己的烘焙学校。