新东方烹饪学校提供多种烹饪相关的课程，主要包括：
中餐烹饪专业：
学习中式烹调技术，包括原料学、工艺学、餐饮管理、营养与卫生等，并掌握各种刀工技巧和烹饪技法。
西餐烹饪专业：
教授西餐原料学、烹饪工艺学、礼仪与服务，培养具备国际视野和西餐烹饪技艺的人才。
西点烘焙专业：
涵盖店长班、精英专业等，学习西点原料学、工艺学、烘焙原理与操作，培养精湛技艺和店面管理能力。
茶艺、调酒、糖艺：
学习茶文化和调酒技术，掌握糖艺的基本操作。
酒店管理：
培养具备酒店管理知识和实践技能的人才。
小吃和创业班：
学习特色小吃制作，并培养创业能力。
短期烹饪培训班：
包括烹饪理论、刀工技巧、烹饪技法、中西式烹饪、面点和糕点制作、迎宾和餐饮礼仪等内容。
新东方烹饪学校的课程内容全面，注重实践操作，旨在培养适应现代餐饮行业需求的高素质技能人才。学校还被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”