学习做蛋糕的途径有多种，您可以根据自己的情况和偏好选择适合的学习方式：
专业烘焙学校
您可以选择如哈尔滨新东方烹饪学校、河北欧米奇西点学校等专业的烘焙学校，这些学校提供系统的蛋糕制作课程，适合不同技能水平的学生，并且可能提供实习机会。
烹饪课程
在烹饪学校或美食学院报名参加蛋糕制作课程，这些课程通常涵盖从基础到高级的技巧。
线上课程
利用在线平台如Coursera、Udemy和Skillshare等，根据个人时间安排和兴趣选择合适的课程进行学习。
蛋糕店或烘培店
在蛋糕店或烘培店做学徒，可以边工作边学习，有些店铺甚至提供工资。
社区活动
关注社区公告板或相关活动信息，有时候社区会组织免费的蛋糕制作技能培训课。
自学
通过网络教程自学，可以在家通过视频教程学习蛋糕制作。
选择学习做蛋糕的方式时，考虑自己的时间安排、经济预算、学习能力和兴趣所在，选择最适合自己的途径。希望这些建议对您有所帮助，