留学生想要在北京落户，可以通过以下几种途径：
教育部留学服务中心（留服中心）
适用于中央在京企事业单位的留学生。
年龄需在45周岁及以下。
出国留学1年以上。
获得中国教育部承认的国外高校硕士或硕士以上学位。
学业结束回国两年内就业并提出落户申请。
工作单位有落户指标，与单位建立劳动关系并缴纳社保。
北京海外学人中心
适用于北京市行政区划内的企事业单位，包括民企和外企。
需要满足个人海外留学院校排名和学历的要求。
在国外取得硕士及以上学位，或出国前具有高级职称，出国后进行博士后研究或进修。
国家人力资源和社会保障部（人社部）或北京市人力资源和社会保障局（人社局）
包括中央和国家机关、部委下属的事业单位、在京央企等单位的就业人员。
北京市公务员、市属事业单位、市属国企以及注册地在京的民营企业等单位的就业人员。
申请流程通常包括：
在线申请。
学历认证。
与用人单位建立劳动人事关系。
档案转移。
递交材料。
领取结果。
注意事项：
留学生是否为应届，由用人单位自主界定，主要看留学生毕业两年内是否参加过工作、是否缴纳过职工社保。
办理落户时，需确保个人信息与留学期间一致。
留学生在出国前应先将档案转移到教育部留学服务中心。
留学生回国后，需办理留学回国人员证明和学历认证。
以上信息根据最新政策整理，具体政策可能会有所变动，建议直接咨询相关官方机构以获得最新信息