点心学徒的学习时间取决于多个因素，包括个人的学习能力、实践经验和学习环境。以下是一些参考信息：
中式面点：通常需要约3个月的时间。
西式面点：
短期课程：1~6个月。
长期课程：1~3年。
糕点：
如果学习内容较多，可能需要半年以上。
如果学习认真刻苦，有些学生可能半个月到两个月就能学会。
综合：
一般而言，点心学徒需要几年的培训和学习才能熟练掌握相关技能。
在厨房工作和实际操作中学习是重要的学习方式。
学习时间可以从几个月到几年不等，具体取决于学习目标和个人的领悟能力。
建议选择专业的厨师学校进行系统学习，并考虑实操和理论相结合的教学方法。此外，实际工作经验对于成为熟练的点心师傅同样重要