省考中的专业知识是指考生为参加公务员考试而需要掌握的相关领域的知识，这些知识因报考职位的不同而有所区别。专业知识考试通常包括以下几个方面：
职业素养：
涉及公安政治素养、职业道德、职业纪律等，与公安工作相关的时政内容也是考察的重点。
基础知识：
包括法律基础知识和公安基础知识，如《刑法》、《刑事诉讼法》等法律依据，以及公安机关的性质、职能等。
基本能力：
如群众工作能力、行政管理能力、信息工作能力、实务工作能力、应急处理能力等，这些能力通常通过情景题进行考察。
专业科目考试的具体内容会根据不同岗位的需求而变化，例如：
公安机关人民警察职位会考《公安专业知识》。
法院类公务员的招录会考《审判基础知识》。
某些职位，如计算机类、法律类、财会类、外语类等，会分别考相应的专业知识。
专业科目考试旨在评估考生是否具备岗位所需的专业知识和技能，是公务员招录过程中的一个重要环节