清真认证，也称为Halal认证，是指确保产品符合伊斯兰教法（Sharia）的规定，适合穆斯林消费的一系列认证过程。它涉及对食品、药品、化妆品等产品的原料、生产过程、添加剂等进行审查，以确保它们不包含伊斯兰教法禁止的成分，如猪肉、酒精等，并且是通过合法和道德的方式生产的。清真认证不仅关乎食品，还包括与穆斯林生活习惯和需求相符合的其他消费品。
目的：
确保产品对穆斯林消费者是合法和可接受的。
范围：
不仅限于食品，还涉及药品、化妆品等。
要求：
产品或原料必须遵循特定的清真标准，在生产、加工、包装等各个环节都要符合高标准的清洁和卫生要求。
认证过程：
通常包括提交申请、原料审查、生产环节检查等步骤，并由认证机构颁发清真证书。
清真认证有助于保障穆斯林消费者的权益，并促进符合伊斯兰教规定的产品在国际市场上的流通