人们不吃鱼的原因可以归纳为以下几点：
鱼刺问题：
部分人因为害怕被鱼刺扎伤而不敢吃鱼。
腥味敏感：
有些人不喜欢鱼类特有的腥味，对鱼腥味敏感。
过敏：
对鱼类过敏的人需要避免食用。
宗教信仰：
某些宗教禁止杀生，因此信徒不吃鱼。
健康问题：
例如痛风患者因鱼类含有嘌呤可能加重病情，出血性疾病患者因鱼肉中的二十碳五烯酸可能影响凝血功能。
个人口味：
有些人可能不喜欢鱼的味道或觉得吃鱼比较麻烦。
经济考虑：
有些人可能认为吃鱼的性价比不高，风险大于收益。
文化习惯：
不同地区和文化对吃鱼的接受程度不同。
生态保护意识：
一些钓鱼爱好者可能更倾向于将鱼作为娱乐和保护的象征，而不是食物。
其他健康顾虑：
如担心鱼类中的汞含量等。
这些原因可能单独或共同作用，导致某些人选择不吃鱼。