大米的保质期受多种因素影响，包括包装、存储条件、温度和湿度等。以下是大米保存期限的一般信息：
包装类型
真空包装的大米保质期通常为12个月到18个月。
普通包装的大米保质期约为6个月到12个月。
散装大米的保质期在夏季约为3个月，秋冬季约为6个月。
存储条件
在阴凉、干燥、通风良好的条件下，大米可以保存2-5年甚至更长时间。
应避免高温、潮湿或阳光直射的环境。
其他因素
加工方式和品种也会影响大米的保质期。
真空包装可以减少营养和水分流失，有助于保持大米新鲜口感。
综上所述，大米的保质期一般是6个月到12个月，但具体保存时间还需考虑包装类型和存储条件。建议在保质期内食用，以确保口感和营养价值