根据提供的信息，女婿给岳父岳母送鲅鱼的习俗主要流行于中国山东省的青岛市，特别是在春季。以下是关于这一传统的一些要点：
送鲅鱼的时间：
通常在春季，特别是4月中下旬，当鲅鱼开始上市时。有句俗话说“谷雨到，鲅鱼跳，丈人笑”，意味着这个时候是送鲅鱼的好时机。
鲅鱼的选择：
女婿们会选择新鲜、个头大的鲅鱼作为礼物，因为鲅鱼越大，通常被认为女婿对岳父越尊敬。
鲅鱼的文化意义：
送鲅鱼是一种富含文化意蕴的古老传统，表达了晚辈对长辈的感恩和孝顺。
鲅鱼的价格：
春季鲅鱼因为这一习俗的需求，价格可能会有所上涨。
鲅鱼的传说：
关于送鲅鱼的传统，还有一个美丽的传说，讲述了一个年轻人为了满足病重养父的愿望，冒险出海捕鱼，最终将捕获的鲜鱼供在养父坟前的故事。
请注意，由于信息中提及的“今年5月1日起就进入了伏季休渔，停止捕捞作业”，这意味着如果当前年份是2024年，并且5月1日已经开始休渔，那么新鲜鲅鱼将变得难以获得，女婿们可能需要提前准备或寻找其他方式表达孝心